Sayuran baik untuk pencernaan

Ini Dia Sayuran Tinggi Serat yang Baik Untuk Pencernaannya

Makanan berserat menjadi salah satu pendukung nutrisi yang banyak manfaat untuk tubuh. Kebanyakan orang mengonsumsi makanan berserat saat ingin melakukan diet sehat. Dibalik itu semua serat memiliki banyak manfaat untuk tubuh seperti memaksimalkan penyerapan nutrisi dari makanan yang jumlahnya sedikit, menjaga daya tahan tubuh yang dapat memelihara mikroba baik pada usus, menjaga berat badan ideal untuk mencegah obesitas dan diabetes, serta mencegah konstipasi atau sembelit karena serat dapat memperlancar proses pencernaan dengan cara menyerap air ke usus besar. 

Serat itu sendiri terdiri dari dua jenis yaitu serat yang larut dalam air seperti buah, oats, dan sayur. Serta serat yang tidak larut dalam air yang ada pada biji-bijian, gandum, pisang, tomat, dan kiwi.

Seledri

Umumnya sayuran ini dijadikan untuk mempercantik hidangan atau yang dikenal dengan garnish. Tak hanya itu, sayuran hijau ini juga dapat berguna sebagai bahan pelengkap hidangan masakan. Daun seledri mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh seperti, vitamin C, vitamin E, flavonoid, dan beta karoten. Seledri juga memiliki kadar serat sebanyak 2 gram per 100 gr seledri. Banyak manfaat yang dapat ditemukan pada seledri, salah satunya adalah menjaga kesehatan pencernaan. Dilansir melalui sehatq.com hal ini terjadi karena serat pada seledri dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan dan seledri dikenal dengan apium yang terbukti mengurangi rasa sakit maag dan memperbaiki lapisan lambung.

Wortel

Dikenal dengan khasiatnya yaitu dapat menjaga kesehatan mata, wortel memiliki manfaat lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh. Serat yang ada pada wortel membantu bakteri di usus untuk menjaga kebersihan di dalamnya agar terhindar dari penyakit. Selain itu, serat tidak larut pada wortel mengurangi risiko sembelit dan membantu melancarkan pencernaan. Antioksidan yang ada pada sayuran oranye ini dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terpapar penyakit.

 

Bayam

Mengandung kaya serat dan air, bayam memiliki manfaat baik bagi sistem pencernaan. Mengonsumsi bayam yang cukup dipercaya dapat membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit. Pada 100 gram bayam terdapat kurang lebih 3,6 gram karbohidrat sehingga meningkatkan kesehatan pencernaan dan juga dapat membuat kamu kenyang lebih lama. Selain itu, bayam merupakan jenis sayuran yang padat nutrisi serta kaya antioksidan. Selain baik bagi pencernaan, tumbuhan berdaunPencernaan juga kaya akan zat besi yang dapat mencegah anemia.